Soslu Tavuk

Müthiş bir fırında soslu tavuk deneyimi… Hem pratik hem de o kadar lezzetli ki, isterseniz makarnayla isterseniz pilavla çok iyi gidecek ve yerken yalnızca marifetiniz konuşacak… Uzatmadan geçelim mi tarife?

Malzemeler

Tavuk kanat (ben 500gr kullandım siz kullandığınız miktara göre diğer malzemeleri aynı oranla arttırıp azaltabilirsiniz)

3 kaşık yoğurt

1 tatlı kaşığı tuz

2-2.5 tatlı kaşığı toz biber

1 tatlı kaşığı kekik

Yarım tatlı kaşığı karabiber

2-3 kaşık sıvıyağ

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı salça

Sıvıyağ dışındaki tüm malzemeleri derin bir tabağa aldım ve karıştırmaya başladım.
İyice karışacak ve tüm malzemeler birbiriyle homojen bi hal alacak.
Yıkayıp süzdüğüm tavuk kanatları karışımın içine alıp bir karıştırıyorum.
Karıştırdıktan sonra sıvıyağı da koyup bir kaç dakika elime yoğurur gibi karıştırıyorum.
Tabağı streçleyip 2 saatliğine dinlenmesi için buzdolabına alıyorum.
2 saat geçtikten sonra fırını 180 derecede açıp ısıtıyorum ardından bir fırın tepsisine üzerini örtebileceğim uzunlukta alüminyum folyo seriyorum, tavuklarımı da üzerine yerleştiriyorum.
Kapattığımda bu şekilde neredeyse hava almayacak şekilde olmalı ama çok da sıkıp sıkıştırmamaya dikkat edin. Şimdiii ısınan fırına girme vakti.. Yaklaşık 45 dakika sonra hazır bir halde görüşürüz…
Fırından aldım, yapılış aşamaları ve fırından çıktığı hali tek tek video halinde instagram hesabımızda mevcut, oradan daha detaylı izleyebilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s